ベトナム旅行 | 戦争の歴史・食文化を尋ねるでタグ ココナッツミルク が指定されているエントリー
地方色豊かなベトナム料理
ベトナムは、国の北側は中国に接し、南側は赤道近くにまで達するS字状の細長い国です。 面積は日本の9割ほどの大きさですが、南北では気候が異なります。また国の東側は海に接しているのに対して、西側には山脈がそびえていることから、人びとの暮らしや食生活には大きな相違が見られます。
ベトナムのおやつ
タロイモで作られたチューを食べたことがありますか？ ベトナムのおやつで、日本人でも気軽に挑戦できる、体に優しいおやつです。伝統的なベトナムのおやつでもあります。「チューChe」というのは、豆、芋、穀類、果物などの素材を、砂糖や他の材料といっしょに加工した液状の甘異物の総称になります。自然で、身体に良い素材を使用していることが特徴です。
