ベトナム旅行 | 戦争の歴史・食文化を尋ねるでタグ 米粉 が指定されているエントリー
ベトナムのフォー
ベトナムの朝食は、屋台でフォーを食べて元気一杯に学校や仕事へ向かう人びとの姿で始まります。 日本では、自宅で朝食を取るのが普通ですが、朝から屋台とは驚きですよね。
ベトナム風サンドイッチ「バインミー」
かつてベトナムはフランスの植民地統治下にありました。 その頃の影響もあり、今もさまざまなフランス文化が息づいています。食生活もその例外ではありません。 たとえば、ベトナムの朝の光景を覗いてまてください。都会はもちろん片田舎でも、朝には、バインミーといって、フランスパンのサンドイッチと、ベトナムコーヒーを定番として食している家庭があります。
